125 gr gezouten roomboter, op kamer temperatuur
2 teentjes knoflook, geperst
6 zongedroogde tomaten in olie, fijngehakt
8 zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
2 eetlepels basilicum, fijn gesneden
versgemalen peper

Prak deze ingredienten met een vork goed door elkaar en breng op smaak 
met de peper. Maak de boter minimaal een uur van te voren dat de smaken 
goed kunnen intrekken. Bewaar in de koelkast maar serveer altijd op 
kamertemperatuur.